Subject: Baigli la tava pentru incepatori Reteta mea de Cozonac unguresc pas cu pas Wed Mar 16, 2022 11:37 pm
Ingrediente aluat ; Faina 500 gr (+20 gr) Unt 200 gr 82% grasime Lapte 150 ml temperatura camerei Drojdie proaspata 12gr Zahar pudra 75 gr Galbenus de ou 2 buc Sare 8 gr (o lg mica cu varf) Esenta vanilie 1 lg mica optional
Umplutura de nuca; Nuca macinata 250g Lapte 150 ml Zahar 50 -80 gr(cat doriti de dulce) Stafide 80 gr Coaja de lamiie rasa Coaja de portocala rasa Scortisoara 1 lg mica optional
Umplutura de mac; Mac macinat 250 gr Lapte 120 gr Zahar 50-80 gr( cat doriti de dulce) Coaja de lamiie rasa Coaja de portocala rasa Stafide 80 gr Scortisoara 1 lg mica optional
Baigli la tava pentru incepatori Reteta mea de Cozonac unguresc pas cu pas