Maldoum - Vinete cu carne kebab la cuptor - Patllican Kebab

Maldoum /Paltingean kebab/Vinete kebab
Ingrediente;
7vinete
Carne tocata marunt 1 kg
O ceapa mare taiata marunt
3catei de usturoi pisat
O ceapa felii pt decor
Patrunjel o legatura
Ardei jumate, si o rosie taiate sau tocat f marunt.

3 rosii taiate felii
Sare 1 lg mica
Piper1 lg mica
Boia de ardei 1 lg mica
Ulei pentru prajit
Mod de preparare: