Subject: وصفة سلطة بطاطا كتير طيبة Sat Nov 06, 2010 1:23 am
هاي هي وصفة سلطة بطاطا روعة كتييير طيبة أكيد رح تعجبكم
المقادير:
قطعتين صدر دجاج 5 بطاطات متوسطة الحجم بصلة كبيرة مفرومة سن ثوم ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة خردل حسب الرغبة مايونيز حسب الرغبة بقدونس مفروم حسب الرغبة
طريقة التحضير:
نقطع البطاطا على شكل مكعبات ونضعها بصينية الفرن ونصب فوقها القليل من الزيت ونرش ملح وفلفل أسود حسب الرغبة وتوضع بالفرن لمدة ساعة ونصف أو حتى تنضج البطاطا تماماً نتبل قطعتي صدر الدجاج بالملح والفلفل الأسود بشكل جيد ولكن غير مفرط ونضعها في قدر ونغطيها بالماء ونضيف ورق غار ونتركها على نار قوية حتى تبدأ بالفوران ويجب إزالة الرغوة الناتجة باستخدام المغرفة وبعدها تخفض النار وتترك حتى تنضج لمدة 20-25 دقيقة نخرج البطاطا من الفرن ونتركها تبرد وكذلك قطعتي صدر الدجاج نتركها تبرد بعدها نقطعها على شكل مكعبات ندق سن الثوم والأن نحضر وعاء ونضع فيه البطاطا , قطع الدجاج , سن الثوم المدقوق ,و البصل , الخردل , المايونيز , الملح , الفلفل الأسود , البقدونس ونحرك المكونات مع بعض بشكل جيد وتزين بالفلفل الأحمر و البقدونس. وصحتين وهنا