Niszrina
Admin
الإقامة : Syria
كيف عرفت المنتدى : Other
عدد المساهمات : 1453
نقاط : 7632
السٌّمعَة : 3
تاريخ الميلاد : 1991-12-25
تاريخ التسجيل : 2009-05-20
العمر : 27
 |  Subject: وصفة مجدرة Mgeadara sau linte cu orez  Tue Aug 31, 2010 5:24 pm | |
|  Mgeadara sau linte cu orez
Mincare Araba
6 PERS
1 vf de cutit scortisoara
½ kg orez
½ kg linte bruna
3 cepe
3 lg ulei masline , sau ulei floarea soarelui
Sare 1 lg rasa ( dupa gust)
Pun orezul in apa clocotita cu sare la inmuiat o ½ de ora , pun lintea
La foc dupa ce am spalat o putin , si o las sa fiarba cam 35-40 min , la foc mic
Apoi spal orezul si il torn peste linte , apa trebuie sa acopere orezul cam cu un cm.
Il lasam la foc mic 20 min timp in care il potrivim de sare si putina scortisoara
Macinata marunt .
Ceapa taiata felii si prajita in ulei o las pentru decor , iar uleiul in care am prajit
Ceapa il torn peste linte si orez , cam cind pun orezul .
Se maninca cu salata , sau iaurt.
POFTA BUNA
وصفة مجدرة
ستة أشخاص
المكونات:
رشة بسيطة من القرفة المطحونة
½ كيلو رز
½ كيلو عدس مجدرة
3 بصلات
3ملاعق زيت زيتون أو دوار الشمس
1ملعقة من الملح (حسب الرغبة)
طريقة التحضير :
ينقع الرز بالماء المغلي مسبقاً و يضاف القليل من الملح و يترك لمدة نصف ساعة
يغسل العدس قليلاً ثم يوضع على النار في 2 ليتر ماء تقريباً على نار هادئة من 35 إلى 40 دقيقة
و الآن يقطع البصل على شكل هلالات و يقلى بالزيت حتى يصبح لونه ذهبي غامق و يترك جانباً للزينة
و بعدها يغسل الرز بشكل جيد
ويوضع مع الزيت الذي قلينا به البصل فوق العدس و يجب أن نغطيهم بالماء 1 سم تقريباً
ثم نرش الملح و القرفة و نتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
و تقدم مع السلطة
و صحتين و هنا 
Cooked by my mother Juliana Lőrincz
 
Referrals Appreiated
God, if I can’t have what I want,
let me want what I have ✿❀•✿❀•*”˜˜”*°•.
Every Minute of The future is a Memory of The Past!
You Never Stop Loving Someone... You Just Learn to live without Them
Dreams Hang in The Air
  لمواضيعي انت الزائر رقم  |
|
remona
Supervisor
الإقامة : Syria
كيف عرفت المنتدى : Friend
عدد المساهمات : 538
نقاط : 4463
السٌّمعَة : 6
تاريخ الميلاد : 1993-11-16
تاريخ التسجيل : 2009-07-24
العمر : 26
| | Subject: Re: وصفة مجدرة Mgeadara sau linte cu orez Sat Sep 04, 2010 5:26 pm | |
| شكرااا عل طريقة بس المهم عندي انا بعد ما تجهز ياا سلااام شكرااا |
|
