Cotlet de Porc cu cartofi la cuptor - Fraged - Simplu-Gustos - Reteta veche

Toate cantitatile sunt optionale
Ingrediente:
Carne porc 6 buc - cca 1 cm grosime(nu subtiri) cotlet sau ceafa
Ceapa 2 buc
Usturoi 5-6 catei
Ardei 1 buc
Cartofi 2 kg
Slanina ,kaizer sau fleica ( grasime la alegere)
Condimente
Sare 1 lg mica
Piper 1 lg mica
Paprica (boia de ardei)1 lg
Apa 1 pahar
Vin alb 150 ml
Pentru uns ; grasime din tava sau
optional un sos din 2 lg soia si 1 lg miere 1 lg mica paprica un strop de sare