Cozonac Super Pufos - Cozonac pas cu pas

Ingrediente;
Faina 1100 gr
Zahar 200 gr
Unt 200 gr 82% grasime
Drojdie proaspata 50 gr sau uscata 14 gr
Lapte 575 ml
Galbenusuri 6 buc
Sare 1 lg mica
Coji portocala lamaie
Vanilie lichida 1 lg
Esenta de rom 1 lg mica
Rom 30 ml
Ulei pentru uns mainile

Pentru umplutura
Stafide 250 gr
Merisoare 100 gr
Portocala 100 gr
Caise semiuscate 25 gr
Ciocolata 100 gr
Nuca 50 gr