Cozonac Traditional pas cu pas si Cozonac Ferdinand - Aluat Pufos lucrat manual

Cozonac Traditional pas cu pas si Cozonac Ferdinand-Aluat Pufos lucrat manual


Ingrediente aluat pentru jumate kg faina;
Faina 500 gr +50 gr(daca necesita)
Lapte 300 ml
Zahar 50 gr
Drojdie 25 gr
Unt 40 gr
Galbenusuri de ou 3 buc
Sare 1 lg mica
Esenta vanile 1 lg mica sau si rom la alegere
Coaja de lamaie rasa
Ulei cca 30 ml
Otet 1 lg mica

*Observatie eu am lucrat cu cantitate tripla si le trec aici.